烧烤三文鱼排

用木炭烤架进行直接和间接加热，或者将燃气烤架预热至425华氏度（约200摄氏度）。将三文鱼片沿宽度切成两半，在两面撒上半茶匙盐和半茶匙胡椒粉。将三文鱼片放​​在一旁，使其恢复至室温，同时制作烧烤酱。

制作烧烤酱：将剩余的盐和所有其他食材加入保温杯中。使用 bamix® 多功能刀片搅拌约 2 分钟，直至所有食材充分混合。

将鲑鱼排用直火加热，每面各烤3分钟。将鲑鱼移至间接加热，并在其中一面刷上烧烤酱。再烤3分钟，翻面。刷上更多烧烤酱，继续用间接加热2分钟，直至内部温度达到74摄氏度（145华氏度）。趁热搭配您喜欢的蔬菜或沙拉享用。