烧烤菠萝

菠萝去核，切成两半。用 bamix® Grill n Chill 搅拌器将朗姆酒、红糖、肉桂和盐混合，均匀地涂抹在菠萝的两面。将菠萝两面直接烤 2-3 分钟，然后间接加热约 15 分钟。将菠萝切成八块。 

制作冰沙：将柠檬皮屑磨碎。挤入柠檬汁，量取半杯柠檬汁。使用 bamix® Grill n Chill 打蛋器，将打蛋器调至1档，搅打蛋清。将蛋清与糖、柠檬汁和椰奶混合。将混合物倒入烧杯中，用 bamix® Grill n Chill 多功能刀片将其与冰块一起压碎成冰沙。 

要制作鲜奶油，请将浓奶油和糖粉搅拌至硬性发泡，使用 bamix® Grill n Chill 的搅拌器，将搅拌器速度设置为 1。 

将冷却的烤菠萝与一勺冰糕和奶油一起食用。