将煎锅预热至中火。用 Bamix® 的肉菜刀将培根切碎，放入烧杯中煎至酥脆。收集培根油脂，冷却至微温。加入培根油脂，用 Bamix® 的搅拌器和黄油一起搅拌至呈奶油状。 摘下欧芹叶，加入炒好的洋葱和培根中，用 Bamix® 的肉菜刀切碎。将欧芹、培根和炒好的洋葱加入黄油中，用胡椒粉和盐调味。放入冰箱冷藏至少一小时，最多两天。然后放在你选择的牛排上。
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