Precalienta el horno a 200 °C. Cubre la bandeja con papel vegetal. Con el Bamix®, mezcla el pollo, el queso crema, el queso rallado, los chiles, la cebolla y los condimentos en el SliceSy®.
Extiende la masa con un grosor de 3-4 mm sobre una superficie enharinada. Corta círculos de unos 10 cm de diámetro cada uno. Coloca una cucharadita de relleno en el centro. Con la batidora Bamix®, bate el huevo y pincela los bordes de la masa. Dobla la masa sobre el relleno para formar un semicírculo.
Presione firmemente los bordes con un tenedor. Coloque las empanadas en la bandeja para hornear y úntelas con el resto del huevo. Haga un pequeño corte de 1,25 cm en la parte superior de la masa. Hornee los bollitos de masa de 12 a 15 minutos hasta que estén dorados. Sírvalos con sus condimentos favoritos, como salsa o crema agria.
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