Con la bamix® y el accesorio batidor a velocidad 1, bata ligeramente el huevo con el agua y pincele la mitad inferior del hojaldre con la mezcla de huevo (use aproximadamente 1/3). Ralle el queso con la bamix® y el SliceSy® con el rallador (de grosor medio). Mezcle el queso con las especias y espolvoree la mitad de la mezcla sobre la mitad donde se aplicó la clara de huevo.
Unta las lonchas de jamón sobre el queso. Dobla la mitad superior de la masa sobre el jamón y presiona bien los lados. Estírala de nuevo con un rodillo hasta alcanzar su tamaño original. Unta la clara de huevo restante sobre la masa. Extiende el resto del queso sobre la masa, presiona y corta en tiras de 1 cm de ancho. Enrolla las tiras y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Hornea a 190 °C durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Dejar un comentario
Este sitio está protegido por hCaptcha y se aplican la Política de privacidad de hCaptcha y los Términos del servicio.